Eu pré-aqueço o forno a 425, corto floretes de couve-flor do caule e misturo com um pouco de azeite, sal, pimenta-do-reino e alho em pó. Depois disso, eu apenas espalhei em uma assadeira com borda e asse por cerca de 20-25 minutos. Não é brincadeira, é a forma mais simples de cozinhar couve-flor e a mais gostosa.