Ingredientes do pão da colher de batata doce

Ingredientes

• 1 libra de batata doce.
• 2 ¼ xícaras de fubá amarelo moído na pedra.
• 1 ½ colher de sopa de açúcar.
• 1 ½ colher de chá de sal.
• 1 ½ colher de chá de bicarbonato de sódio.
• 1 ½ colheres de sopa de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
• 3 xícaras de água fervente.
• 1 ½ xícara de leitelho.