Ingredientes para molho de alcachofra com três queijos cozidos

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de cebola picada.
• 2 colheres de sopa de manteiga.
• 2 dentes de alho picados.
• 2 colheres de sopa de farinha.
• 1 3/4 xícara de leite integral.
• 8 onças de cream cheese, em cubos (isso ajuda a derreter mais rápido)
• 2/3 xícara de queijo parmesão ralado.
• 2/3 xícara de queijo mussarela, ralado (dividido)