Ingredientes
- 10 dentes de alho, divididos pela metade.
- 3 pimentas vermelhas compridas frescas, cortadas ao meio e semeadas.
- 6 chalotas pequenas, divididas pela metade.
- 2 colheres de sopa de gengibre fresco picado.
- 1 colher de chá de açafrão moído.
- 1/4 xícara de óleo vegetal e mais para escovar.
- Sal e pimenta moída na hora.
- Um frango de 4 libras, butterflied.