Lapetiteepicerievegan
Ingredientes
- 2-2,5 kg / 4 lb 6 onças-5 lb 8 onças de ossos de boi (costela, tutano da perna - você pode comprar no açougueiro)
- 3 cebolas, com casca.
- 1 cabeça de alho inteira.
- grande bouquet garni de salsa, sálvia e tomilho.
- 2 alho-poró, cortado ao meio.
- 2 cenouras cortadas ao meio.
- 1 talo de aipo, incluindo as folhas, picado grosseiramente.
