Coloque uma fatia, com a manteiga voltada para baixo, na frigideira quente. Cubra com queijo suíço e presunto. Espalhe o lado sem manteiga da segunda fatia de pão com maionese e mostarda; coloque-o, com a manteiga para cima, em cima do sanduíche. Cozinhe até que o sanduíche esteja dourado e o queijo derretido, cerca de 3 minutos de cada lado.