- 4 colheres de sopa. manteiga.
- cebola picada.
- cenouras grandes, descascadas e picadas.
- talos de aipo, picados ou em fatias finas.
- couve-flor de cabeça pequena picada.
- 1 c. (8 onças) pacote de cogumelos baby bella, picado.
- Sal kosher.
- Pimenta do reino moída na hora.