- Tempere a carne de porco com sal e pimenta. Em uma panela grande em fogo médio, adicione a carne de porco, cebola, alho, cravo, sementes de cominho, folha de louro e caldo. ...
- Coloque as pimentas secas em uma tigela média e despeje 2 xícaras de água fervente sobre. ...
- Adicione o purê de pimenta e canjica à panela com carne de porco. ...
- Sirva pozole com rabanete, repolho e coentro.