Ingredientes do sorvete de mirtilo e milho

Ingredientes

• 6 xícaras de grãos de milho doce congelados frescos ou descongelados (de cerca de 6 espigas), espigas reservadas (se usar frescas)
• 4 xícaras de leite.
• 2 xícaras de creme de leite.
• 6 colheres de sopa de xarope de milho leve.
• 1 fava de baunilha, dividida e raspada.
• 1 1/8 xícaras de açúcar.
• 12 gemas de ovo grandes.
• 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha puro.