Ingredientes
- 1 1/2 colheres de chá de alho em pó, cebola em pó e pimenta preta.
- Sal kosher.
- 4 racks carnudos de costelas de bebê (cerca de 2 1/2 libras cada), membranas removidas.
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal.
- 2 raminhos de sálvia.
- 8 raminhos de tomilho.
- 1 cebola média picada.
- 2 dentes de alho grandes, picados.