receita de cenouras cozidas

Instruções

1. Comece uma panela com água para ferver.
2. Descasque e corte as cenouras em fatias de 1/4 de polegada no viés (diagonalmente).
3. Quando a água estiver fervendo, acrescente as cenouras e ferva por 4 a 5 minutos até ficarem crocantes (por mais tempo se você preferir que fiquem mais macias). Ralo.
4. Misture as cenouras com a cebolinha, a manteiga e o sal.