Palitos de fósforo de brócolis e ingredientes para salada de couve

Ingredientes

• 1 libra de couve, caules e costelas internas removidos e folhas cortadas em fatias finas.
• 3 hastes de brócolis, descascadas e cortadas em juliana (1 xícara)
• Sal.
• 1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem.
• 2 alho-poró, apenas partes brancas e verdes macias, em fatias finas.
• 2 colheres de sopa de suco de limão fresco.
• 1/2 xícara de avelãs.
• Pimenta moída na hora.