ovos mexidos de couve de bruxelas

Procedimento:

1. Cozinhe o bacon em uma frigideira e reserve a gordura fundida (ou use óleo). Em fogo médio, cozinhe as couves de Bruxelas até ficarem ligeiramente macias.
2. Quebre os ovos em uma tigela e misture bem. Adicione à frigideira e tempere com sal e pimenta.
3. Quando os ovos começarem a se formar, misture o queijo e termine de cozinhar.