Ingredientes
- 6 xícaras de feijão-manteiga fresco ou três caixas de 300 gramas de feijão-de-lima congelado.
- ½ xícara de azeite de oliva extra-virgem.
- ¼ xícara mais 2 colheres de sopa de suco de limão fresco.
- ¼ xícara mais 2 colheres de sopa de leitelho.
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora.
- 1 xícara de hortelã picada.