comprando e armazenando especiarias

5 dicas para comprar e armazenar especiarias

1. Compre pequenas quantidades de cada vez (mesmo se você usar alguns temperos, como açafrão, o tempo todo). ...
2. As especiarias não precisam ser mantidas no escuro, mas evite a luz solar direta e guarde em um local fresco e seco da cozinha. ...
3. Ignore as datas de validade; a maneira mais fácil de saber se um tempero ainda é potente é cheirar.