Ingredientes de nachos para lata de lixo

Nachos de lata de lixo de Guy Fieri

• 2 colheres de sopa de manteiga.
• 1 colher de sopa de farinha multiuso.
• 1 xícara de creme de leite.
• 1 xícara de leite integral.
• 2 onças de queijo cheddar suave (e mais para coberturas)
• 2 onças de queijo Oaxaca.
• 2 onças de queijo monterey jack.
• 2 onças de queijo gouda defumado.