Lapetiteepicerievegan
Ingredientes
- 1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem.
- 7 endívias belgas.
- 1/2 colher de chá de casca de limão ralada finamente.
- 3 filés de anchova, purê.
- Sal kosher e pimenta moída na hora.
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco.
- 2 xícaras de pão branco em cubos de 1/4 de polegada.
- 1/4 xícara de queijo Parmigiano-Reggiano ralado na hora e mais para enfeitar.
