O peru pode ser enxaguado em água fria na noite anterior e embrulhado novamente para assar no dia seguinte. Certifique-se de lavar as mãos após manusear aves crus. Ingredientes de recheio úmidos e secos podem ser preparados com antecedência e refrigerados separadamente ou feitos no dia seguinte. ... peru fresco ou descongelado em um forno a 325 ºF.