Lapetiteepicerievegan
Escalde o ruibarbo em água fervente por 1 min, depois coloque direto em água gelada para esfriar imediatamente. Escorra muito bem e espalhe sobre um pano de prato limpo para secar. Para pedaços soltos de ruibarbo, espalhe os pedaços em uma única camada em bandejas forradas e abra e congele. Depois de congeladas, despeje as peças em recipientes ou sacos.
