Lapetiteepicerievegan
Bifes de berinjela caprese
- 2 berinjelas grandes.
- 2 colheres de sopa. azeite de oliva extra virgem.
- Sal kosher.
- Pimenta do reino moída na hora.
- 1 c. tomate cereja, esquartejado.
- 1 c. mini bolas de mussarela, esquartejadas.
- ¼ c. manjericão embalado, rasgado em pedaços.
- Esmalte balsâmico, para chuviscar.
