Ingredientes
- 16 oz. rigatoni, cozido al dente.
- ½ xícara de manteiga.
- ½ xícara de farinha.
- 4 xícaras de leite integral.
- 8 onças cheddar branco extra acentuado.
- 5 onças parmesão picado.
- 8 onças pérolas frescas de mussarela.
- 1 litro de tomate uva, dividido pela metade.