Ingredientes
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente, e mais para pratos.
- Sal kosher e pimenta-do-reino moída na hora.
- 1 quilo de massa curta, como penne.
- 1 cacho de aspargos (cerca de 1 libra), pontas aparadas, caules cortados em pedaços de 1/2 polegada.
- 2 xícaras de leite integral.
- 8 onças de cream cheese, em cubos.