decadência de chocolate do chef john

Ingredientes

1. 18 onças de chocolate meio amargo, picado.
2. 10 colheres de sopa de manteiga sem sal.
3. 5 ovos grandes, em temperatura ambiente.
4. 4 colheres de chá de açúcar branco.
5. 4 colheres de chá de farinha multiuso.
6. 1 pitada de pimenta caiena.
7. 1 pitada de sal.