Ingredientes
- 3/4 libra de tomate ameixa, picado.
- 1/2 xícara de azeitonas pretas, como Kalamata, sem caroço e picado.
- 1/4 xícara de salsa fresca picada.
- 1 frango assado, sem ossos e pele, carne desfiada (cerca de 1 quilo de carne desossada)
- 1/2 colher de chá de sal.
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora.
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto.