Ingredientes
- 1 libra de peitos de frango desossados e sem pele, cortados em pedaços de 1-1 / 2 polegadas.
- 1/8 colher de chá de sal.
- 1/8 colher de chá de pimenta.
- 2 colheres de sopa de azeite, dividido.
- 1 xícara de arroz de grão longo cru.
- 1 lata (15 onças) de feijão preto, enxaguado e escorrido.
- 1 lata (14-1 / 2 onças) de tomate em cubos, escorrido.
- 1 colher de chá de cominho moído.