Ingredientes de frango com molho de cogumelos

Ingredientes

• 2 colheres de chá de amido de milho.
• 1/2 xícara de leite sem gordura.
• 4 metades de peito de frango desossado e sem pele (4 onças cada)
• 1 colher de sopa de azeite.
• 1 colher de sopa de manteiga.
• 1/2 libra de cogumelos frescos fatiados.
• 1/2 cebola média, cortada em fatias finas.
• 1/4 xícara de xerez ou caldo de galinha.