Ingredientes de frango sofrito

Ingredientes

1. 1 colher de sopa de óleo vegetal.
2. 4 pernas de frango inteiras, separadas em coxas e coxas.
3. Sal e pimenta-do-reino moída na hora.
4. 1/2 colher de chá de pimenta em pó e mais para espanar.
5. 1 cebola média, cortada em cubos de 1/2 polegada.
6. 3 dentes de alho picados.
7. 1 jalapeño, semeado e picado.
8. 2 ramos grandes de tomilho.