Ingredientes
- 1 1/2 libra de peitos de frango sem pele e desossados, cortados pela metade horizontalmente e em fatias finas (ver Nota do Cook)
- Sal grosso e pimenta moída.
- 2 colheres de sopa de azeite.
- 1 cebola grande, cortada ao meio e em fatias finas.
- 1 pimentão vermelho grande, costelas e sementes removidas, cortadas em fatias finas.
- 3 dentes de alho picados.