Ingredientes de recheio de pão de milho chouriço

Ingredientes:

• 1/2 xícara de chouriço.
• 2 dentes de alho picados 1 cebola picada.
• 1 cenoura, descascada e cortada em cubos.
• 1 talo de aipo, picado.
• 2 xícaras de pão de milho jalapeño em cubos, feito em casa ou comprado em loja.
• 2 colheres de sopa de folhas frescas de coentro picadas.
• 1/2 xícara de caldo de galinha.
• Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto.