Chow Mein e Lo Mein Qual é a diferença?

Na verdade, a principal distinção entre esses dois pratos populares está na forma como o macarrão é preparado. Mein ou mian é simplesmente a palavra chinesa para macarrão. Lo mein significa "macarrão jogado", enquanto chow mein ou chao mian significa "macarrão frito".