Ingredientes Borscht Pesados

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha.
• 1 cebola picada.
• 2 pastinacas, descascadas e cortadas em fatias finas.
• 1 pequena raiz de aipo (cerca de 3/4 libra), descascada e cortada em pedaços de 1/2 polegada.
• 1 nabo, descascado e cortado em pedaços de 1/2 polegada.
• 1 3/4 colheres de chá de sal.
• 2 xícaras de beterraba em lata drenada em cubos (uma lata de 15 onças)