Ingredientes
- 2 libras de batatas vermelhas fervendo, esfregadas.
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto.
- ½ colher de chá de sal.
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora.
- 3 ovos cozidos.
- 1 pequeno talo de aipo.
- ¼ xícara de picles doces picados (sem tempero)
- 3 cebolinhas.