Ingredientes da sopa de creme de cogumelos

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de manteiga.
• 1 colher de sopa de óleo.
• 2 cebolas em cubos.
• 4 dentes de alho picados.
• 1 1/2 libras (750 g) de cogumelos marrons frescos fatiados.
• 4 colheres de chá de tomilho picado dividido.
• 1/2 xícara de vinho Marsala (qualquer vinho tinto ou branco seco)
• 6 colheres de sopa de farinha multiuso.