Ingredientes para costeletas de porco com mostarda cremosa

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite.
• 4 costeletas de porco com cerca de 1 ¼ a 1 ½ polegada de espessura (cerca de 6 onças cada)
• Sal Kosher e pimenta moída na hora a gosto.
• 1 cebola grande cortada em cubos.
• ½ xícara de vinho branco seco.
• 1 xícara de caldo de galinha com menos sódio.
• 3 colheres de sopa de mostarda Dijon cremosa ou grão integral.
• 1 colher de chá de folhas frescas de tomilho picadas opcional.