repolho frito crocante

Método

1. Separe as folhas do repolho, corte os talos e desfie as folhas finamente. ...
2. Misture o sal, o açúcar e as cinco especiarias em uma tigela pequena.
3. Preencher ¹/ 3 de uma panela com óleo vegetal e aqueça a 160C ou até um cubo de pão dourar em 45 segundos. ...
4. Coloque em uma tigela e tempere com a mistura de especiarias, para servir.