Lapetiteepicerievegan
Ingredientes
- 1 xícara de porcini seco ou outros cogumelos secos (cerca de 1 onça)
- 3 xícaras de água quente, mais se necessário.
- 3 1/2 xícaras de caldo de galinha enlatado com baixo teor de sódio ou caldo caseiro, mais se necessário.
- 3 colheres de sopa de azeite.
- 1 cebola picada.
- 5 dentes de alho picados.
- 2 xícaras de arroz arborio.
- 1 1/4 colher de chá de sal.
