Ingredientes
- 4 peitos de frango, com cerca de 8 onças cada, cortados ao meio no sentido do comprimento para fazer 8.
- 3/4 xícara de pão ralado temperado, usei trigo integral, você também pode usar migalhas GF.
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado.
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida (ou azeite)
- 3/4 xícara de queijo mussarela com teor reduzido de gordura, usei Polly-o.
- 1 xícara de marinara ou Filetto di Pomodoro.