Para a salada de ovo saudável:
- 4 ovos cozidos duros mais 2 claras de ovo cozidas (guarde as gemas extras para outro uso ou descarte)
- 3/4 xícara de aipo em cubos com cerca de 3 talos médios.
- 1/4 xícara de iogurte grego sem gordura natural.
- 1 colher de chá de mostarda dijon.
- 1/2 colher de chá de sal kosher.
- 1/4 colher de chá de pimenta preta.
- 1 colher de sopa de endro fresco picado.