Lapetiteepicerievegan
Passe os pedaços de berinjela na farinha, sacuda o excesso e mergulhe na mistura de ovos. Deixe o excesso de ovo escorrer antes de enrolar as tiras na farinha de rosca para revestir. Frite os pedaços de berinjela revestidos no óleo quente até dourar, cerca de 2 a 3 minutos, virando-os enquanto cozinham.
