Ingredientes
- 4 espigas de milho grelhado.
- ¼ xícara de maionese.
- 1 ½ colher de chá de suco de limão.
- ½ colher de chá de pimenta em pó e mais para polvilhar.
- Pitada de pimenta caiena (opcional, para aquecimento extra)
- ¼ colher de chá de sal kosher ou uma pitada de sal fino.
- 2 onças (cerca de ½ xícara) de queijo Cotija ralado finamente *