Fajitas com ingredientes de rosbife

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo de canola.
• 1 cebola grande, cortada em fatias finas.
• 1 pimentão vermelho grande, cortado em fatias finas.
• 2 dentes de alho grandes, cortados em fatias finas.
• 1 colher de sopa de pimenta em pó.
• Sal kosher e pimenta moída na hora.
• Metade da carne assada com pó de coentro ou 12 onças de rosbife, fatiada com 1/4 de polegada de espessura e cortada em tiras.