Lapetiteepicerievegan
- 2 libras de aparas de peixe (cabeças e ossos de peixes com escamas e eviscerados) de um ou mais tipos de peixes não oleosos, como solha e linguado.
- 4 colheres de sopa. manteiga sem sal.
- 1 cebola grande.
- 1 pastinaga média.
- 1 cenoura média.
- 1 batata média.
- 1 pequena raiz de aipo (aipo)
- 4 qt. água fria.
