Ingredientes
- 3/4 xícara de água.
- 3/4 xícara de vinagre de maçã.
- 4 colheres de chá de sal kosher.
- 1 colher de sopa de açúcar.
- Pimenta do reino moída na hora.
- 1 colher de chá de alecrim picado.
- 2 dentes de alho em fatias finas.
- 1 libra de tomates verdes, sem caroço e fatiados transversalmente com 1/4 a 1/8 de polegada de espessura.