Ingredientes para cozer nhoque com quatro queijos

Ingredientes

• 300ml de creme fino.
• 60g de parmesão ralado.
• 25g de queijo gorgonzola *.
• 50g de mussarela desfiada.
• 50g de queijo Taleggio *.
• 1 colher de sopa de farinha simples.
• 1 colher de chá de mostarda dijon.
• 1/4 colher de chá de noz-moscada ralada.