Ingredientes:
- 1/4 xícara de manteiga sem sal.
- 3 libras (cerca de 5 médios) de cebolas doces, fatiadas.
- 2 dentes de alho picados.
- 1/3 xícara de vinho branco seco.
- 6 xícaras de caldo de carne.
- 4 raminhos de tomilho fresco.
- 2 folhas de louro.
- 2 colheres de chá de vinagre de vinho branco.