Lemon Berry Parfaits
- 2 ovos grandes.
- 1-1 / 4 xícaras de açúcar.
- 1/2 xícara de suco de limão espremido na hora, de 3 limões grandes.
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal.
- 2 colheres de chá de casca de limão ralada (ver nota abaixo)
- 1 xícara de creme de leite fresco, gelado.
- 5 xícaras de frutas frescas variadas (se estiver usando morangos, corte em pedaços pequenos)
- Algumas molas de hortelã fresca, para enfeitar.