Bata a farinha, os ovos, o azeite e o sal em uma tigela. Adicione a água, 1 colher de chá de cada vez, à mistura de farinha até que se forme uma massa lisa e bem espessa. Vire a massa sobre uma superfície de trabalho e sove por 10 minutos. Deixe a massa descansar por 5 a 10 minutos.