Lapetiteepicerievegan
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo vegetal.
- 200g de tofu firme, picado em pequenos pedaços.
- 250g de batatas cozidas (sobras de batatas assadas funcionam bem), picadas em pedaços.
- 3 ovos.
- 100g de feijão verde, dividido ao meio ao longo do comprimento.
- 250g de repolho chinês, finamente picado.
- ½ pepino (ou 1 pepino bebê), em fatias finas.
- 100g broto de feijão.
