Ingredientes
- Spray de cozinha antiaderente.
- 4 filetes de salmão desossados de corte central (6 onças cada), com pele.
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz temperado.
- 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado.
- 2 colheres de chá de mel.
- 2 colheres de chá de azeite virgem extra.
- Sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora.