Cenouras glaceadas com ingredientes de cardamomo e gengibre

Ingredientes

• 6 colheres de sopa de manteiga sem sal.
• 1/4 xícara de gengibre fresco em fatias finas.
• 1 dente de alho picado.
• 4 cápsulas de cardamomo.
• 3 libras de cenouras, cortadas na diagonal com 1/3 de polegada de espessura (você também pode usar cenouras infantis inteiras)
• 2 colheres de açúcar.
• 1/2 xícara de suco de cenoura fresco.
• 1/2 xícara de suco de laranja fresco.